Culinary heritage - tracing, shaping and reshaping food culture from the Middle Ages to the present
- Författare
- (Marianne Vedeler and Annechen Bahr Bugge (eds).)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Cappelen Damm forskning | 2024 | Norge, Oslo | 266 sider illustrasjoner i farger, kart | 978-82-02-86798-0 |